山菜の季節

５月１０日

このところ急に暖かくなり、木々が芽を出し始めました。
その中には山菜の大様【タラノメ】もあります。私の家のすぐ後ろにタラのきが５０本ほど生えています。全くの自然・天然も物のタラの木です。スーパーで売っているのとは大きさも、味も段違いです。

１０分くらいでこれだけの量が採れました。
我が家は３人家族なのでとても食べ切れません。
お隣さんにでもおすそ分けしましょう。
料理方法は胡麻和えとかいためるとか、焼いて味噌をつけるとかありますが、やはり天ぷらが一番美味しいと思います。

ワラビかウルイでも見つけに、明日はゲレンデにでも行ってみようとおもいます。