早くもキノコの季節？

７月３０日

少しの間ブログお休みしていました。
シーズン前で何かと気ぜわしく、また昨年から私の提案で菅平高原のペンションの仲間が始めた【リンゴの木のオーナー】が人気で、今年は昨年の３倍近くのオーナーが生まれました。そちらの事務処理や農家との打ち合わせ、木の選択や文字を入れるための袋掛けのイベント等、お蔭様でジョバンニいは１日で葉泊まりきれないオーナーのお申し込みがあり、何組かずれていただき、無事木の選択と袋掛け作業を終えました。

そんな中ジョバンニの駐車場のすぐ横に白くて大きなキノコが２本生えてきました。
「シロオオハラタケ」と言うキノコのようです。キノコの図鑑などでは【食】となっていますが、なんとなく食べる気にならずそのままにしてあります。美味しい料理法ご存知の方教えてください。

山菜の季節

５月１０日

このところ急に暖かくなり、木々が芽を出し始めました。
その中には山菜の大様【タラノメ】もあります。私の家のすぐ後ろにタラのきが５０本ほど生えています。全くの自然・天然も物のタラの木です。スーパーで売っているのとは大きさも、味も段違いです。

１０分くらいでこれだけの量が採れました。
我が家は３人家族なのでとても食べ切れません。
お隣さんにでもおすそ分けしましょう。
料理方法は胡麻和えとかいためるとか、焼いて味噌をつけるとかありますが、やはり天ぷらが一番美味しいと思います。

ワラビかウルイでも見つけに、明日はゲレンデにでも行ってみようとおもいます。

菅平高原の桜が満開に

５月９日

今、菅平ダム周辺の桜が満開です。我が家の小さな山桜の木(１mくらいしかない)もつぼみが膨らんでもうすぐ開花。

菅平ダムでおそらく標高１２００ｍくらいでしょうか？
我が家は１３５０くらいありますから、開花はあと少しかかりそう。今コブシの花がさいています。
根子岳に登ると６月の半ばくらいに桜の花を見ることが出来ますよ。

花より団子の方にはいい季節。
今日、タラノメとコゴミとワラビを採りました。今年の初物です。
タラノメはお昼に天ぷらにして春の香りごといただきました。
コゴミは市販のもより小さくやわらかいので、さっと湯がいてバターいためにして食べるのだ我が家流です。
ワラビは今アクをぬいています。こいつはたたいてとろみを出し、酒と味噌、オカカを混ぜると最高です。(ただ少し面倒だし、量はたくさん作れません。結構疲れるんです）後は２，３日味噌につけておくのもGOOD!

菅平ダムの桜

やっと春

５月５日

ゴールデンウィークが終わるしている今、菅平高原にもやっと春が来ました。

コブシの花が咲き始めました。大きなコブシの木が何本も生えています。あたり一面真っ白になってし まいます。

一つ一つの花はもくれんのように大きく香りもいい。

ブドウではありません。こぶしの実（種）です。 コブシという名は好みが拳に似ているからとも言われています。

中のみは朱色をしています。コブシの花が咲き始めるとこれから色々な花が咲き始めます。楽しみな季節になりました。

ペンションのオーナー達のホームページ作り

４月２１日(土）

菅平高原のペンションのオーナー達は自分達で取材して、ペンションにお泊りいただいたお客様に利用してもらおうと、菅平高原周辺の観光ガイドを作成しいます。
実は今私がペンションのホームページ作成の委員長(大げさ名前ですが)ということで、色々活動しています。その一環で、菅平高原から少し下った松代の温泉を中心に取材してきました。今回はその取材先の様子を一足先にご覧いただきます。

この施設はちょっと珍しい施設だと思います。
団地の真ん中にある公民館ですが、看板に書いてあるとおり温泉です。「温泉団地と」いうのがこの団地の名前です。入浴時間は午後２時３０分～８時３０分まで。主にこの団地にむんでいる住人がりようしているようです。何年か前に私も入りましたが、湯量も豊富でいい温泉です。泉質は、含鉄-ナトリウム・カルシウム塩化物温泉といい赤い色をした温泉です。確か当時５０円だったと思います。

上記の様にのように松代は湯量が豊富で温泉施設がたくさんあり、掛け流しの湯ばかりです。
こちらの温泉施設は国民宿舎で最近建て直したきれいな施設です。日帰り入浴は５００円、休憩所を利用しても８３５円とお安く、ランチとセットの入浴メニューもあります。夏ですと菅平から３０分くらい、冬は一部道路が閉鎖になるので４０分くらいかかるでしょうか。

　こちらは温泉ではありません。松代の森という地区のチューリップの里です。こちらではチューリップ狩りが楽しめます。この地区には、一目１０万本として有名な「森のあんず」のあるところです。

菅平高原のペンションのオーナーが作った「周辺観光ガイド」に興味を、もった方や菅平方面に旅行される方は是非ご参考に！

昼にはリスがやってくる

４月１４日

我が家にテンが毎日来るようになって４ヶ月。今度は昼間に小鳥のえさのヒマワリの種を狙ってリスがやってくるようになりました。

こんな可愛いのがベランダにやって来ます。
この当たりでは昔はリスの姿を見ることは少なかったのですが、昨年くらいから良く見かけます。増えているのでしょうか？

小鳥用においているヒマワリの種を独り占めです。その間小鳥は近くの枝に止まってピーピー騒いでいるのですが、そんなことはお構いなし。日陰にはまだ少し雪が残り、えさの少ない季節だけに、久しぶりのご馳走なのでしょう。

誰もとらないからゆっくり食べてください。されから小鳥にも分けてね

氷結した滝を見に行こう

３月１７日

先日スノーシューをはいて、お客さんを案内して凍った滝を見てきました。

林の中を川に向かって下って行きます。１５分ほど下ると少し開けた場所が見え、やがて左手に滝が見えます。凍った滝を見るとお客さんは、オ～とかワォ～とか驚きと感動の声を上げます。おそらくこうした風景は日常では見ることが出来ない、異次元の光景に思えるに違いありません。

滝は２本とも凍っています。暖かい日が続いていたのですが、このところ冷え込む日が多く、付記は少なくスノーシューをンがなければならないころだらけでしたが、滝はしっかり凍っていました。

白っぽく見えますが、青く輝いた氷のかたまりです。

皆さん携帯でパチリ。そして凍った滝の前での記念写真。

この後スノーシューをはいて遊べるばっに皆さんをご案内。そこは川沿いで、しずくが凍ったり、川もが一部凍ったり、自然の面白い形の氷の芸術を見ることが出来ます。それにその場所は夏は熊笹に覆われ、道もな歩くことはとても出来ません。冬のシーズンならではのスノーシューフィールドです。

今度は是非皆さんもスノーシューを楽しみに菅平高原にいらしてください。私があいていればご案内します。

ジョバンニのホームページです。

毎晩テンがやってくる

２００７年２月２０日

皆さんは菅平高原をご存知ですか？長野県上田市、日本百名山【四阿山】（２，３５４ｍ）と花の百名山【根子岳】（２，２０７ｍ）の裾野に広がる標高約１，５００ｍの高原が菅平高原です。ここでペンションを開業して２７年目に入りました。今まで出一番長く住んでいます。
何年か前から小鳥（シジュウカラ・ゴジュウカラ・コガラ・ヤマガラ・シメ・カケスなどが来ます）のえさとしてヒマワリの種をベランダに置き、　アカゲラ（きつつき）用に脂身を吊るしています。このところその脂身を狙って毎晩テンがやってくるようになりました。
テンはイタチ科で、イタチより少し小さく、リスよりも大きな動物です。肉食ですが、果実なども食べるようです。.

これがテンです。黄金色に輝く美しい毛並みを持ってい　　ます。　我が家のベランダは　すっかりこのテンのテリトリーになっています。お客さんがいない日（こんな日がないようにがんばってはいるのですが）は夜７時ごろからやっくることもあります。

思いっきり背伸びをして金網に入った脂身をあさっているところです。毎日食べにくるので脂身を集めるのも大変です。肉屋さんに頼んで余分な脂身を取っておいてもらっています。 こちらのこんな苦労も知らずに毎日やって来ます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ベランダにライトをつけてもおかまいなしです。こんな風にフラッシュをたいても、逆に興味津々と言った感じでこちらを見ています。

えさに食いついているテンです。テンだけにテンで動きが早く、画像がぶれてしまいます。少しの間だけで良いからポーズを取ってくれるといいのですが、そうもいかないようです。 

菅平高原ではこのほかに、カモシカを良く見かけます。その他キツネ・ノウサギ・オコジョ・ヤマネ・リスなどに運がよければ出会えます。

ジョバンニのホームページです。